一．选择题(共40小题，每小题1．5分，共60分，每小题只有一个正确答案)
1．乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶，制作酸奶时，一定不能被T4噬菌体污染，否则会大大影响酸奶的品质和口味．下列叙述不正确的是（ ）
A．T4噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖，原因是发酵液中含有丰富的糖分
B．T4噬菌体没有细胞结构，其化学成分与染色体基本相同
C．奶牛、乳酸菌和T4噬菌体的遗传物质中均含有4种核苷酸
D．奶牛肌细胞中的糖原一般不能直接分解为葡萄糖
2．下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（ ）
A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
