一.选择题(共30小题,每题2分,合计60分) 1.我国大多数人以大米为主食.大米中最主要的贮能物质是( ) A.核酸 B.淀粉 C.蛋白质 D.脂肪 2.下列有关脂质的叙述,错误的是( ) A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B.维生素D和性激素属于固醇类物质 C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多 D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成 3.下列关于细胞中化合物的叙述,正确的是( ) A.无机盐大多数以化合物形式存在 B.脂肪、类脂和固醇都属于脂质 C.乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类
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