1.下列有机物在酸性催化剂条件下发生水解反应,生成两种不同的有机物,且这两种有机物的相对分子质量相等,该有机物是( )
A.蔗糖 B.麦芽糖
C.丙酸丙酯 D.乙酸乙酯
解析:1 mol蔗糖水解产生1 mol葡萄糖和1 mol果糖,葡萄糖、果糖互为同分异构体,A对;麦芽糖的水解产物为葡萄糖,B错;丙酸丙酯水解生成丙酸、丙醇,两者相对分子质量不相等,C错;同理,D错。
答案:A
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