江苏省邗江中学2015-2016学年高二下学期期中考试生物试题

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资源类别试卷

资源子类期中期末
教材版本不限

所属学科高中生物
适用年级高二年级

适用地区全国通用
文件大小797 K

上传用户sw1228
更新时间2016/5/8 18:26:26

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资源简介

第I卷（选择题共55分）
一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共40分。每题只有一个选项最符合题意。
1.下列关于果酒、果醋、腐乳制作过程的叙述正确的是
A.发酵菌群均为原核细胞 B.均需高温高压灭菌
C.均可以使用自然菌种 D.均需控制无氧条件
2.右图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述正确的是
A. 发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B. 集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2
C. 发酵过程中酵母种群呈“J”型增长
D. 若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气

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