题组15 微生物的培养与利用
（一）考法解法
【命题特点分析】
本部分属于每年高考常考内容，近年来多以非选择题（选做题）的形式呈现，难度系数在0.5-0.6之间；考查重点为微生物的分离纯化和培养。试题多以进行实验设计或者其他考查，考查的内容多种多样。既注重对主干知识的考查，又重点考查“双基”和实验能力。
【解题方法荟萃】
解决该部分试题，需要从以下几个方面着手考虑：
1．微生物的营养
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营养要素
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来源
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功能
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碳源
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无机碳源
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CO2、NaHCO3、CaCO3等含碳无机物
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①构成细胞和合成一些代谢产物②有些既是碳源又是异养微生物的能源
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有机碳源
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糖、脂肪、蛋白质、有机酸、石油、花生粉饼等
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氮
源
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无机氮源
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NH3、铵盐、硝酸盐、N2等
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合成蛋白质、核 酸及含氮的代谢产物
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有机氮源
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牛肉膏、蛋白胨、核酸、尿素、氨基酸
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生长因子(特
殊营养物质)
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维生素、氨基酸、碱基
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①酶和核酸的组成成分
②参与代谢过程中的酶促反应
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水和无机机盐
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外界摄入
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水不仅是优良溶剂而且可维持生物大分子的稳定；无机盐是细胞内的成分和调节物质等
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2．培养基种类及用途
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划分标准
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培养基种类
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特点
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用途
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物理性质
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液体培养基
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不加凝固剂
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工业生产
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