一、选择题（每小题2分，共60分）
1．如图所示的某条多肽链中有3个甘氨酸（位于第8、20、23位）参与其组成．下列叙述正确的是（ ）
A．此多肽至少含有N原子和O原子各30个 B．形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了540 C．用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物中有一个不是多肽 D．若组成此多肽的氨基酸种类、数目和排列顺序都不变，则它只能构成一种蛋白质分子
2．将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气-水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积约为原细胞表面积的两倍．则该细胞可能是（ ）
①人的肝细胞
②蛙的红细胞
③酵母菌细胞
④大肠杆菌细胞
⑤人的成熟红细胞
⑥菠菜叶肉细胞．
A．①⑤ B．②⑤ C．③⑥ D．④⑤
3．下列叙述错误的是（ ）
A．线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水 B．脱氧核糖、葡萄糖、核糖既存在于植物细胞内，又存在于动物细胞内 C．代谢活动旺盛的细胞中核孔多 D．核糖体、染色体、T2噬菌体都是由核酸和蛋白质组成的
4．为达到实验目的，必须在碱性条件下进行的实验是（ ）
A．利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精 B．测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度 C．利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质 D．观察植物细胞的质壁分离和复原
5．下列有关细胞结构和功能的叙述，正
