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化学试题
2017高中化学尖子班辅导讲义与过关提高训练－选修5：第9章 第3关 蛋白质和核酸 含解析
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资源类别
试题
资源子类
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教材版本
人教版（现行教材）
所属学科
高中化学
适用年级
高二年级
适用地区
全国通用
文件大小
135
K
上传用户
wangxiaohong
更新时间
2016/11/3 9:36:30
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资源简介
1．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（
）
A
．蛋白质溶液里加
(NH
4
)
2
SO
4
溶液可提纯蛋白质
B
．在豆浆中加入少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐
C
．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D
．任何结构的蛋白质遇到浓
HNO
3
都会变成黄色
答案：
AB
2．区别棉花和羊毛最简单的方法是（
）
A
．加稀硫酸水解
B
．浸入水中
C
．加碘水
D
．在火上灼烧
答案：
D
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