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高中化学编辑
2016-2017学年高中化学鲁科版选修5学业分层测评12 糖类 含解析
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本鲁科版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小250 K
    上传用户wangxiaohong
  • 更新时间2017/1/4 10:33:34
    下载统计今日0 总计7
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资源简介
1．葡萄糖是单糖的主要原因是(　　)
A．在糖类物质中含碳原子数最少
B．不能水解成更简单的糖
C．分子中含有多个羟基
D．在糖类中分子结构最简单
【解析】　糖类根据其能否水解以及水解产物的多少分为单糖、低聚糖和多糖等，其中单糖是不能水解的糖，由定义知最简单的糖的结构简式为 。
【答案】　B
2．以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是(　　)
A．乙醛　　　　　　　　         B．二氧化碳
C．己六醇                      D．葡萄糖酸
【解析】　葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，不能一步反应得到乙醛。
【答案】　A
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