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高中生物编辑
生物:6.2《胡萝卜素的提取》预习学案(新人教版选修1)
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本人教版(现行教材)
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小144 K
    上传用户good007
  • 更新时间2011/3/14 13:50:30
    下载统计今日0 总计37
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资源简介
【课题目标】
本课题通过从胡萝卜中提取胡萝卜素,了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理,初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法,并初步了解有机溶剂的相关知识。
【课题重点与难点】 胡萝卜素的提取,纸层析的操作。
【知识要点】1.胡萝卜素的性状;   2.胡萝卜素的提取方法
【导学诱思】
1. 胡萝卜素是       ,化学性质比较     ,不溶于水,微溶于    ,易溶于            等有机溶剂。根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类。            是其中最主要的组成成分。与β-胡萝卜素化学结构类似的胡萝卜素约有100多种,它们大多存在于蔬菜中。     等蔬菜是提取天然β-胡萝卜素的原料。
2.工业生产上,提取天然β-胡萝卜素的方法主要有三种,一是从      中提取,二是从                      中获得,三是利用                生产。本课题所提供的方法只能提取胡萝卜素的               ,若要获得β-胡萝卜素,还需要进一步的       
3.提取胡萝卜素的实验流程有                                 、                               
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