1． 用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述错误的是
A．蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关 B．酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C．应选择处于对数期的乳酸菌接种 D．只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源
2． 下列有关生命的物质基础和结构基础的叙述，不正确的是
A．C、H、O、N、P是ATP、染色质、RNA、NADPH共有的化学元素
B．线粒体、核糖体、质粒、酶等结构或物质的组成中，一定不含有核糖的是酶
C．糖蛋白、抗体、RNA聚合酶、限制性内切酶都是具有识别作用的物质
D．假设某基因控制合成两条多肽链的过程中，产生的水分子数为a，则组成该基因的碱基个数至少为（6a+12）
