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高中生物编辑
生物：1.2《腐乳的制作》学案（2）（新人教版选修1）
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小153 K
    上传用户good007
  • 更新时间2011/6/10 8:54:53
    下载统计今日0 总计25
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资源简介

学习目标

1．说明腐乳制作的原理

2．设计腐乳制作实验的过程

课题重点

说明腐乳制作过程的科学原理，设计并完成腐乳的制作

课题难点

在实践中摸索影响腐乳品质的条件

学习过程

（一）基础知识

⒈腐乳的制作原理

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