课标要求
1、能力要求
1、通过研究科学家对酶本质的探索历史，认同科学发展的普遍规律
2、进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。(实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解，探究影响酶活性的条件)
3、正确解读坐标数据图表，分析影响酶活性的各种因素
（温度、pH、酶的浓度、反应物浓度）
2、内容要求
1、了解酶发现过程中的经典实验，理解酶的概念和本质
2、分析比较酶与无机催化剂的不同，理解酶在细胞代谢中作用
3、理解酶在细胞代谢中的特性(高效性及需要适宜的条件)
4、影响酶活性的条件酶
