理综化学
6. 近日，北京某区食药监局向居民发放了家用食品快检试剂盒。试剂盒涉及的部分检验方
法如下，其中不是通过化学原理进行检验的是
A. 通过测定大米浸泡液的pH检验大米新鲜度
B. 用含Fe2+的检测试剂检验自来水中余氯的含量
C. 向食盐样品中加还原剂和淀粉检测食盐的含碘量
D. 通过观察放入检测液中鸡蛋的沉浮检验鸡蛋新鲜度
7. 银器久置变黑多是表面生成银锈Ag2S所致。用铝制容器配制含小苏打和食盐的稀溶液，
将变黑银器浸入溶液中，并使银器与铝制容器接触，一段时间后，黑锈褪去，而银却极
少损失。上述过程中，起还原作用的物质是
