化学试卷
试卷满分为100分，考试时间为100分钟
可能用到的原子量：H-1 C-12 N-14 O-16 Br-80
第I卷（选择题）
一、选择题（每小题2分，共40分。每小题只有一个正确选项。）
1. 我国酒文化源远流长。下列古法酿酒工艺中，以发生化学反应为主的过程是
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A. 酒曲捣碎
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B. 酒曲发酵
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C. 高温蒸馏
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D. 泉水勾兑
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A.A B.B C.C D.D
【答案】B
【解析】试题分析：A、酒曲捣碎主要是形状的变化，属于物理变化，错误；B. 酒曲发酵是化学变化，正确；C. 高温蒸馏是利用沸点法律的，属于物理变化，错误；D. 泉水勾兑是溶液的稀释，属于物理变化，错误；故选B。
