【解析】山西实验中学、南海桂城中学2018届高三上学期联考化学试题 Word版

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资源类别试卷

资源子类联考试卷
教材版本不限

所属学科高中化学
适用年级高三年级

适用地区全国通用
文件大小1274 K

上传用户地理sikao
更新时间2018/9/21 11:06:11

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资源简介

化学试题

1. 糖类、蛋白质、油脂是食物中的基本营养物质，下列有关说法中错误的是

A. 淀粉除了做食物外，可以用于水解生产葡萄糖

B. 纤维素和淀粉都可以用(C₆H₁₀O₅)_n表示，两者互为同分异构体

C. 利用盐析的方法可以分离、提纯蛋白质

D. 液态植物油通过催化氢化可以变为固态脂肪

【答案】B

【解析】A. 淀粉除了做食物外，可以用于水解生产葡萄糖，A正确；B. 纤维素和淀粉都可以用(C₆H₁₀O₅)_n表示，两者聚合度不同，所以不是同分异构体，B不正确；C. 溶液中的微粒可以透过半透膜，而蛋白质分子不能，所以可以利用盐析的方法可以分离、提纯蛋白质，C正确；D. 液态植物油分子中有碳碳双键，通过催化氢化可以变为固态脂肪，D正确。本题选B。

2. 化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法中正确的是

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