1.组织培养出来的植物一般很少有植物病毒危害，其原因在于( )
A． 在组织培养过程中经过了脱分化和再分化，进行的是快速分裂和分化
B． 人工配制的培养基上，植物病毒根本无法生存
C． 进行组织培养的材料用的是刚分裂产生的茎尖、根尖或芽尖
D． 接种组织培养之前进行了严格的消毒处理
2.下列有关酶的叙述，正确的是( )
A． 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
B． 酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质
C． 果胶酶能使榨取果汁变得比较容易
D． 细胞质中没有作用于DNA的解旋酶
3.固定化细胞常用包埋法固定化，原因是( )
A． 包埋法固定化操作最简便
B． 包埋法对酶活性的影响最小
C． 包埋法固定化具有普遍性
D． 细胞体积大，难以被吸附或结合
4.将接种有乳酸菌的牛奶100 mL 4份，分别装在100 mL,200 mL,300 mL和400 mL的烧瓶内，将瓶口密封，置于适宜温度下培养，24 h后产生乳酸最多的烧瓶是( )
A． 100 mLB． 200 mLC． 300 mLD． 400 mL
5.下列与生物技术实践有关的说法，正确的是( )
A． 纤维素被CX和C1水解成葡萄糖
B． 泡菜的制作中清水与盐的比列与玫瑰精油的提取中清水与玫瑰花瓣比例都为4：1
C． MS培养基都需要添加植物激素
D． DNA的粗提取实验中需使用NaCl溶液，DNA的鉴定实验中不需使用NaCl溶液
