1．下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是( )
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质
解析：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，所以酶的基本单位不一定是氨基酸；必需氨基酸人体不能合成，必须从食物中获得；蛋白质的结构多样性体现在构成蛋白质的氨基酸的种类、数量不同，排列次序千变万化以及肽链的空间结构千差万别。
答案：D
2．科学家从牛的胰脏中分离出一条由76个氨基酸组成的多肽链(Ub)。研究发现Ub在细胞自我监测和去除某些“不适用蛋白质”的机制中扮演着重要角色。如果某个蛋白质被贴上Ub这个标签，就会被运送到细胞内的蛋白酶体处被水解掉，其过程如下图所示：
