1.过量摄入糖类会导致体内脂肪积累，其部分原理如图所示。其中过程X、物质Y和物质Z分别是
A. 糖酵解、丙酮酸、脂肪酸 B. 有氧呼吸、乳酸、脂肪酸
C. 糖酵解、乳酸、胆固醇 D. 有氧呼吸、丙酮酸、胆固醇
【答案】A
【解析】
试题分析：葡萄糖要想转变成脂肪，首先要经过糖酵解过程，生成丙酮酸，故X是糖酵解，Y是丙酮酸，又因为脂肪都是甘油三酯，由甘油和脂肪酸发生酯化反应而形成，故Z应该是脂肪酸，故A正确。
考点：本题考查三大营养物质代谢，意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
