8.水解反应是有机化学中常见反应,下列有关说法正确的是
A. 糖类水解时均生成具有还原性的葡萄糖
B. 蛋白质水解的终产物是具有两性的氨基酸
C. 油脂属于高分子,水解产物之一是甘油
D. 乙酸乙酯在碱性条件下水解生成乙醇和乙酸
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