1．下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．鉴定可溶性还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液
C．脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色
2．下面关于氨基酸的说法中正确的是
A．氨基酸是蛋白质的组成单位，是由氨基和羧基组成的
B．每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基
C．氨基酸的种类共约有20种
D．组成生物体蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基，并连在同一个碳原子上
