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高中化学编辑
2018_2019学年高中化学第3章有机化合物第4节第2课时油脂蛋白质课时跟踪检测新人教版必修2
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小297 K
    上传用户wangxiaohong
  • 更新时间2019/4/16 11:09:46
    下载统计今日0 总计3
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资源简介

1．(2018·福建师大附中期末)欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入(　　)

A．福尔马林

B．18.4 mol·L－1 H2SO4溶液

C．饱和Na2SO4溶液

D．1.0 mol·L－1 CuSO4溶液

解析：福尔马林、18.4 mol·L－1 H2SO4溶液、CuSO4溶液均使蛋白质变性，饱和Na2SO4溶液使蛋白质盐析，C正确。

答案：C

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