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高中化学编辑
【解析版】山西省长治市第二中学2018-2019学年高一上学期期末考试化学试题
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  • 资源类别试卷
    资源子类期中期末
  • 教材版本不限
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小614 K
    上传用户wangxiaohong
  • 更新时间2019/5/5 16:20:17
    下载统计今日0 总计5
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资源简介
1.油条和豆浆是我国传统的早餐食物，炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是
A. NaHCO3    B. Ca(OH)2    C. NaOH    D. NaCl
【答案】A
【解析】
A. NaHCO3能与酸反应生成CO2，可作发酵粉，A正确；B. Ca(OH)2与酸反应不能产生气体，且具有腐蚀性，不能用作发酵粉，B错误；C. NaOH是强碱，具有腐蚀性，不能用作发酵粉，C错误；D. NaCl与酸不反应，不能用作发酵粉，D错误，答案选A。
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