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高中生物编辑
2020年高考一轮复习第11单元生物技术实践第37讲生物技术在食品加工及其他方面的应用学案(选修1)(生物 解析版)
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  • 资源类别学案
    资源子类复习学案
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1678 K
    上传用户123wangyan
  • 更新时间2019/6/4 13:37:32
    下载统计今日0 总计6
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资源简介
 [考纲明细] 1.从生物材料中提取某些特定的成分 2.运用发酵加工食品的基本方法 3.利用微生物进行发酵来生产特定的产物 4.测定食品加工中可能产生的有害物质
考点1 果酒和果醋的制作
1.制作原理与发酵条件
2.发酵装置及其各部件的作用
3.制作流程
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