1.下列关于构成生物体细胞的有机物，说法正确的是（ ）
A. 生物的遗传物质均为DNA B. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
C. 脂质中均含有C、H、O、N、P等元素 D. 淀粉、糖原均是由葡萄糖聚合而成的多糖
【答案】D
【解析】
【分析】
细胞生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA；高温、强酸、强碱等会破坏蛋白质的空间结构，从而导致其理化性质发生不可逆的改变，该过程不破坏肽键；脂质的组成元素有C、H、O，有些含有N、P；淀粉、糖原、纤维素是多糖，其基本单位都是葡萄糖。
【详解】A. 某些病毒的遗传物质是RNA，如烟草花叶病毒、HIV，A错误；
B. 蛋白质的变性是由于蛋白质的空间结构改变导致的，并没有破坏肽键，B错误；
C. 脂质中只有磷脂含有C、H、O、N、P，脂肪、胆固醇、性激素等脂质只含有C、H、O，C错误；
D. 淀粉、糖原均是由葡萄糖聚合而成的多糖，D正确。
2.酶是细胞代谢所必需的，下列理由不成立的是（ ）
A. 酶具有高效性，使细胞代谢能高效快速地进行
B. 酶具有专一性，使细胞代谢有条不紊地进行
C. 酶是细胞产生的大分子，只在细胞内发挥作用
D. 酶的作用条件较温和，与细胞代谢的条件一致
【答案】C
【解析】
【分析】
酶是活细胞产生的，具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA；酶具有高效性、专一性，且作用条件比较温和。
【详解】A. 酶具有高效性，能使细胞代谢高效快速地进行，A正确；
B. 酶的专一性保证了细胞中能同时进行多种化学反应，且不会互相干扰，保证细胞中的化学反应有序进行，B正确；
C. 酶的化学本质是蛋白质或RNA，在细胞内和细胞外都可以发挥作用，C错误；
D. 酶的作用条件较温和，与细胞代谢的条件一致，保证细胞在温和条件下快速进行各种化学反应，D正确。
