1．下列有关细胞呼吸原理在生活、生产中的应用的叙述，正确的是( )
A．松土的目的是保证根的有氧呼吸，有利于无机盐的吸收
B．给含有酵母菌的发酵液连续通气，可提高产酒量
C．零下温度和低氧浓度，有利于果蔬的储藏保鲜
D．伤口要包扎是因为破伤风杆菌是需氧型生物，不利于其生长繁殖
2．利用酵母菌酿制啤酒，需要先通气，后密封，下列说法不正确的是( )
A．酵母菌是兼性厌氧型微生物
B．先通气酵母菌大量繁殖，其种群的增长曲线为“S”型
C．密封后酵母菌可进行无氧呼吸，产生酒精
D．密封的时间越长，产生的酒精越多
3．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是( )
A．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖
B．与果醋发酵相比，果酒发酵所需的最适温度较高
C．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵
D．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好
4．下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中,不合理的是( )
A．通过观察相关微生物的存在或数量变化进行鉴定
B．通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂进行鉴定
C．通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化进行鉴定
D．通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定
5．如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是( )
A．过程①和②都发生在细胞质基质，过程③和④都发生在线粒体中
B．只有过程①能产生还原氢，过程②③能消耗还原氢
C．过程③和④都需要氧气的参与
D．过程①～④所需的最适温度基本相同
