黑龙江省鹤岗市第一中学2018-2019学年高二化学下学期第二次月考试题(含解析)
可能用到的相对原子质量:C:12 H:1 O:16 Ag: 108
一、选择题(共20题,每题只有一个正确选项,1~10题每题2分,11~20题每题3分,共50分)
1.下列说法正确的是
A. 高级脂肪酸乙酯的碱性水解属于皂化反应
B. 蔗糖、淀粉、纤维素均为高分子化合物
C. 硫酸铜溶液可使蛋白质变性,可用于游泳池的杀菌消毒
D. 氨基酸分子中都含有-NO2 和-COOH
【答案】C
【解析】
【详解】A.高级脂肪酸甘油酯的碱性水解属于皂化反应,故A错误;
B.蔗糖是低聚糖,不是高分子化合物,故B错误;
C.硫酸铜属于重金属盐,能使蛋白质变性,所以可用于游泳池的杀菌消毒,故C正确;
D.氨基酸分子中含有—NH2和一COOH,故D错误;
本题答案为C。