2018-2019学年度第二学期期中考试
高二化学试题
可能用到的原子量：H-1 C-12 O-16
说明：本试题答题时间90分钟，满分100分。
第Ⅰ卷(选择题，共60分)
一、选择题(每小题3分，共60分。每小题只有一个选项符合题意)。
1.下列关于有机物的说法正确的是（ ）
A、地沟油与矿物油均属于酯类物质
B、疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性
C、直馏汽油、裂化汽油、植物油均能使溴的四氯化碳溶液褪色
D、在酶催化淀粉水解反应中，温度越高淀粉水解速率越快
2．下列关于糖类的说法正确的是（ ）
A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水
B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同
C．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
D．用浓硫酸与蛋白质的颜色反应鉴别部分蛋白质
