[双基梳理]
一、物质的分离和提纯
根据混合物中各物质溶解性、熔沸点和被吸附能力等性质的不同，选择结晶和过滤、蒸馏和分馏、萃取和分液、纸上层析等方法进行分离和提纯。
1．过滤和结晶
（1）若是不溶性固体和液体组成的混合物，可用过滤的方法将两者分离开来。如分离水溶液中的碳酸钙固体、水溶液中的硫酸钡固体。
（2）若是两种溶解度有明显差异的固体物质溶于水中组成的混合溶液，可以采用结晶的方法来分离。为了提高分离的效果，还可以进行重结晶。
2．蒸馏和分馏
难挥发性固体杂质在液体物质中形成的混合液可以用蒸馏的方法进行分离，例如制取蒸馏水。
两种沸点有明显差别的液体的混合液可以用分馏的方法进行分离，例如酒精（78.5℃）和甘油（290℃）组成的混合液的分离。
蒸馏和分馏的原理一样。即给液态混合物加热时，低沸点的组分先汽化，经冷凝液化后分离出来，升温后较高沸点的组分再汽化，经冷凝液化又分离出来。
[自测1]“若在宇宙飞船的太空实验室（失重条件下）进行以下实验，其中最难完成的是 （ ）
A．将金粉和铜粉混合 B．将牛奶加入水中混合
