一、选择题(每小题只有一个选项符合题意，每小题4分，共48分)
1．下列说法错误的是( )
A．糖类化合物也可称为碳水化合物
B．维生素D可促进人体对钙的吸收
C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质
D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多
解析：A.糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物，糖类也叫做碳水化合物，故A说法正确；B.维生素D可促进人体对钙的吸收，故B说法正确；C.蛋白质基本组成元素是碳、氢、氧、氮，有些蛋白质还包括硫、磷等元素，故C说法错误；D.硒是人体的微量元素，但不宜摄入过多，否则对人体有害，故D说法正确。
答案：C
2．现有淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是( )
试剂：①新制的Cu(OH)2 ②碘水 ③浓硝酸
现象：a.变蓝色 b．红色沉淀 c．变黄色
A．②—a、①—c、③—b B．③—a、②—c、①—b
C．②—a、③—c、①—b D．②—c、③—a、①—b
