1．化学与生活密切相关，下列说法中正确的是
A．生石灰可用作食品抗氧化剂
B．熟石灰、铁粉常用于食品干燥剂
C．维生素C因具有酸性，可作食品抗氧化剂
D．银器久置后表面变暗，是因为发生了化学反应
【答案】D
【解析】A. 生石灰具有吸水性，可作食品干燥剂，没有还原性，不能作食品抗氧化剂，A错误； B. 铁粉没有吸收水，不能作干燥剂，它具有还原性，做抗氧化剂，B错误；C. 维生素C可以与氧气反应，消耗了食品袋内的氧气，可作食品抗氧化剂，体现了维生素C的还原性，C错误；D. 银属于不活泼金属，在空气中性质较稳定，不易与空气中的氧气直接反应，但长期接触空气中的微量H2S气体后，则会与之反应生成黑色硫化银，故导致银器表面变暗，属于化学变化，故D正确。
