1．在电子显微镜下，颤藻和水绵细胞中都能被观察到的结构是( )
A．细胞核 B．核糖体 C．叶绿体 D．溶酶体
B [颤藻属于蓝藻类的一种，是原核生物，没有细胞核，故A错误；颤藻只含有核糖体一种细胞器，水绵是真核生物，含有核糖体、叶绿体等复杂细胞器，故B正确；颤藻没有叶绿体、溶酶体等细胞器，故C、D错误。]
2．下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是( )
A．淀粉：碘液，蓝色
B．还原糖：斐林试剂，砖红色
C．脂肪：苏丹Ⅲ染液，橘黄色
D．蛋白质：双缩脲试剂，黄绿色
D [蛋白质可用双缩脲试剂检测，但反应结果呈紫色。]
3．脂质不具有的功能是( )
A．参与生物膜的构成 B．调节代谢
C．携带遗传信息 D．储存能量
C [脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪是细胞内良好的储能物质，磷脂是细胞膜、各种生物膜的重要成分，固醇中的性激素、维生素D具有调节作用；携带遗传信息是核酸的功能。]
