1．下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是( )
A．脂质会使人发胖，不要摄入
B．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用
C．食物中含有基因，这些DNA片段可被消化分解
D．肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，更益于健康
答案 C
解析 脂质对人体有重要作用，应适量摄入，A错误；谷物含有的淀粉属于多糖，经彻底消化后会转变为葡萄糖，糖尿病患者应少量食用，B错误；食物中含有基因，这些DNA片段可被消化分解，C正确；肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，可能产生有害于人类健康的物质，D错误。
2．下列关于生命系统的叙述，错误的是( )
A．细胞是能够完整表现生命活动的最基本的生命系统
B．生命系统的结构层次中各生物体均具有多种组织、器官
C．H7N9流感病毒不属于生命系统的结构层次，但其增殖离不开活细胞
D．肌肉细胞里的蛋白质和核酸等大分子不属于生命系统的结构层次
答案 B
解析 细胞是生命系统的最小、最基本的层次，H7N9病毒不属于生命系统层次，但需寄生在活细胞中，肌肉细胞中的大分子不属于生命系统层次，A、C、D正确；单细胞的生物，如大肠杆菌等一个细胞就是一个个体，不具有组织、器官，B错误。
