1．下列关于蛋白质功能的举例合理的是( )
A．催化——抗体 B．调节——胰岛素
C．运输——唾液淀粉酶 D．免疫——血红蛋白
[解析] 抗体起免疫作用，A错误；胰岛素起调节作用，B正确；唾液淀粉酶起催化作用，C错误；血红蛋白起运输作用，D错误。
[答案] B
2．某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是( )
A．在羧基上
B．和羧基连在同一个碳原子上
C．在R基上
D．在氨基上
[解析] 组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且连在同一个碳原子上，其他氨基、羧基位于R基上。
[答案] C
