1.活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态。(√)
2.固定化细胞相当于固定了一系列酶。(√)
3.酶分子相对较小,常用包埋法进行固定。(×)
4.将固定好的酶放于反应柱后,底部筛板上的小孔能使酶通过而反应物无法通过。(×)
5.固定化酵母细胞需要用到CaCl2溶液和海藻酸钠溶液。(√)
6.生产高果糖浆时所固定的葡萄糖异构酶可以无休止重复使用下去。(×)
7.细胞的固定化不需要无菌操作。(×)
8.用固定化细胞进行酒精发酵时,不受温度的影响。(×)
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