1.下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是( )
①加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质 ②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶 ③使用加酶洗衣粉时一般先用开水浸开,然后调至适宜温度 ④使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染 ⑤加酶洗衣粉的酶用特殊化学物质层层包裹,遇水后溶解 ⑥实际生活中,用加酶洗衣粉的水温在35 ℃ 左右较适宜 ⑦温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉 ⑧使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力
A.①②③④⑤⑥⑦⑧
B.①②③④⑤⑥⑦
C.①②④⑤⑥⑦⑧
D.①②③④⑤⑦⑧
解析加酶洗衣粉所含的碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子肽,所含有的碱性脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质,使污迹容易脱落。普通洗衣粉含磷高,含磷污水的排放可造成水体污染,加酶洗衣粉使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展,加酶洗衣粉中的酶制剂及其分解产物能够被微生物分解,减少对环境的污染。为了保护酶的活性,可通过特殊化学物质将酶层层包裹,这些隔离层遇水后才溶解,这样酶就不与洗衣粉的其他成分直接接触,才能在洗衣粉中保持稳定。用加酶洗衣粉时水温应在35 ℃左右,温度过低,酶的活性降低,温度过高时酶的活性降低甚至失活。使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力,如毛料和丝织品不宜用含蛋白酶的洗衣粉洗涤,因为毛料和丝织品的主要成分是蛋白质,它会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解,损坏衣服。
答案C
