1.下列能水解脂肪酶的酶是( )
A.淀粉酶 B.蛋白酶
C.脂肪酶 D.果胶酶
2.将唾液淀粉酶溶液的pH由1.8调高至12的过程中,其催化活性表现为如图(纵坐标代表催化活性,横坐标代表pH)( )
3.在“探究不同温度对酶活性的影响”实验中,温度和pH分别属于( )
A.自变量和因变量
B.因变量和无关变量
C.自变量和无关变量
D.自变量和自变量
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