1.酵母菌在面粉发酵过程中,产生的能使面团膨胀的物质是( )
A.乙醇 B.水
C.二氧化碳 D.氧气
2.在细胞呼吸过程中,若有CO2放出,则可推断此过程一定( )
A.是需氧呼吸 B.是厌氧呼吸
C.不是乙醇发酵 D.不是乳酸发酵
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