一、选择题
1．下列关于细胞中蛋白质的生理作用的说法，错误的是( D )
A．构成染色体 B．组成多数酶
C．调节细胞代谢 D．组成维生素
解析：染色体主要由蛋白质和DNA组成，A正确；大多数酶是蛋白质，B正确；蛋白质类的激素如胰岛素，能调节细胞代谢，C正确；维生素不是由蛋白质构成的，D错误。
2．区别组成人体蛋白质的21种氨基酸的依据是( B )
A．氨基酸数目不同 B．R基不同
C．羧基不同 D．碳原子数目不同
解析：各种氨基酸之间的区别是R基不同，B符合题意。
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