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高中生物编辑
【新人教版】2020-2021学年高中生物选修1专题4酶的研究与应用专题综合评估（含解析）
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1625 K
    上传用户zwq123zwq
  • 更新时间2021/1/21 17:26:06
    下载统计今日0 总计2
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资源简介

一、选择题(每小题5分，共60分)

1．果胶酶作用的反应物是果胶，下列有关叙述正确的是(　A　)

A．果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一

B．果胶酶可催化果胶分解成可溶性的半乳糖，使得浑浊的果汁变澄清

C．果胶是由半乳糖聚合而成的一种高分子化合物

D．果胶酶就是果胶分解酶的简称

解析：果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物，被果胶酶分解后的产物是半乳糖醛酸；果胶酶是一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。

2．科研人员研究了氯化钙溶液

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