一、选择题
1．(2019·西宁四中高二月考)石油醚经常被用作植物有效成分提取时的萃取剂，其原因是( A )
A．具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小
B．具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小
C．具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小
D．具有较低的沸点、萃取效率高、毒性较大
[解析] 石油醚不与水混溶，是水不溶性有机溶剂，具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小。故选A。
2．从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先要将原料粉碎、干燥，其目的主要是( B )
A．让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素
B．使原料充分与有机溶剂接触，提高萃取效率
C．减少萃取的时间，从而提高效率
D．节省萃取剂的使用量
