一、选择题
1．下列关于酵母菌及醋酸菌的叙述不正确的是( A )
A．酵母菌是自养的兼性厌氧型真核生物
B．制作果醋使用的微生物是醋酸菌，其属于原核生物
C．在有氧条件下，酵母菌能大量繁殖
D．在无氧条件下，酵母菌能将葡萄糖分解产生酒精和CO2
[解析] 酵母菌是异养兼性厌氧型真核生物，A错误；醋酸菌是细菌，属于原核生物，B正确；酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，能够大量繁殖，C正确；无氧条件下，酵母菌能将葡萄糖分解成酒精和CO2，D正确。
2．酵母菌能够进行以下哪些反应( C )
①C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O
②C6H12O62C2H5OH＋2CO2
③C2H5OH＋O2CH3COOH＋H2O
