一、选择题(本大题共12小题，每小题5分，共60分)
1．下列有关细胞工程的叙述，不正确的是( B )
A．细胞工程应用的是细胞生物学和分子生物学的原理和方法
B．可以通过在细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变基因结构
C．可以通过在细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来获得细胞产品
D．根据操作对象的不同，可以分为植物细胞工程和动物细胞工程两大领域
解析：细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合性科学技术，根据操作对象的不同可分为植物细胞工程和动物细胞工程，其不能改变基因结构。
2．下列选项中没有采用植物组织培养技术的是( D )
A．单倍体育种
B．培育“番茄—马铃薯”杂种植株
C．利用基因工程培育抗虫棉
