1. 下列我国古代的技术应用中，其工作原理不涉及化学反应的是( )
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A.火药使用
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B.粮食酿酒
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C.转轮排字
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D.铁的冶炼
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【答案】C
【解析】A项，火药爆炸时发生了化学反应，伴随有明显的发光、放热现象；B项，粮食酿酒的过程是淀粉转化为葡萄糖，葡萄糖经发酵转化为酒精，涉及的化学反应有(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6，C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑；C项，转轮排字不涉及化学反应；D项，铁的冶炼是将铁由化合态转化为游离态，高炉炼铁过程中涉及的化学反应为Fe2O3＋3CO2Fe＋3CO2。
