1.我们经常会拍着肚子说“吃饱了”。感觉“饱”的器官和其主要功能分别是（ ）
A.食道，食物的通道 B.肝脏，帮助消化食物
C.胃，暂时贮存食物 D.小肠，消化和吸收的主要场所
2.在地震灾害中，有些人长时间被深埋在废城中但最终获救，这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是( )
A.水 B.蛋白质 C.维生素 D.糖类
3.以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述，正确的是（ ）
A.检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，这样还能降低癌症的患病率
C.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好
