[积累与运用]
阅读下面的文字，完成1～3题。
在 、刀耕火种的年代，野生动物的确是人类主要的食物来源，不少的动物也在漫长的驯化过程中成为家畜。但自从进入农耕文明，尤其是现代，大部分人已经不吃野味，更不会千方百计花大钱去买野味。支持吃野味的人中，卖家的心态很容易 ，无非是“利字头上一把刀”，但买家为什么就是视生命于尘芥，“吃”心不改呢？说好吃肯定是牵强的。我们的先祖把能够驯化的物种进行 、培育，势必是依照口味进行的选择和淘汰，没道理把难吃的养起来、好吃的放生。至于营养价值，更是没有数据支撑，尤其是野生动物身上有多种寄生虫，长期吃下去，就算吃不出大病，用它养生肯定是无稽之谈。但为什么要吃呢？基本可以总结为两点，一是缺，二是玄。吃野味，某种程度上就在于它稀缺。如果穿山甲、猕猴窜得满街都是，在很多小区泛滥成灾，要靠爱心人士救助“流浪穿山甲”“流浪猕猴”，猪和羊生活在深山老林，恐怕吃猪和羊也会成为“时尚”。另一种原因就更显得荒谬，纯粹是因为“玄”。中国传统文化在某种程度上 强调看重“天然”，在传播的过程中甚至异化为一种“
