1．下列有关“中国饮食文化蕴含生存之道”观点的表述不正确的一项是( )(3分)
A．英国剑桥大学汉学教授胡司德在他的新书中指出中国的饮食文化中蕴含着生存
之道，并将这种生存之道生动地比喻为“隐藏的食谱”。
B．中国丰富的烹饪文化对古代和当代社会、政治与文化十分重要。许多为中国历代
君主出谋划策的大臣、谋士和谏言者都是厨师或屠夫出身。
C．每次宴会上的重点并不是吃饭或消费本身，而是以互动交流、了解对方、交换意见
或介绍彼此为主，体现了一种酒桌上的“哲学”。
D．“有很多医学史书记载，未出生的胎儿会受到母亲饮食习惯的影响”。胡教授相信
这种影响包括对道德品性的影响。
2下列表述，不符合原文意思的一项是( )(3分)
A．所有烹饪调料都应该同比放人、切肉时等量下刀和送菜时恰当分配等做法能具体
体现和谐、公正、平等、秩序和规范的观念。
B．商朝的开国大臣伊尹本是一位烹饪技术高超的御厨，他借做菜的道理阐述了自己
的治国主张，自此他得到了提拔重用，成为一朝贤相。
C．在餐桌上，“礼”非常重要，如何在宴会中表现得体代表一个人的修养。胡司德认为
在这些方面剑桥大学的正式高桌晚宴和中国的宴会很相像，
D. 孔子“吃不言、睡不语”、“食不厌精”、粗茶淡饭、不暴饮暴食的饮食习惯都能够体
现中国的饮食哲学，胡教授也喜欢这样做。
