一、选择题（共126分，每小题6分。1-18小题每小题只有一个选项正确。19-21小题有多项符合题目要求，全部选对的得6分，选对但不全的得3分，有选错的得0分）
1、下列有关生物学知识各项说法中不正确的是
A．将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时，接近瓶口部分的盐要铺厚
B．水是生命之源，水在细胞中既能参与众多化学反应，也能参与细胞的结构的组成
C．胰蛋白酶从胰腺细胞排出，既需要消耗能量又需要细胞膜上载体蛋白的参与
D．压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取
2、下列图示有关实验的说法中正确的是
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