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高中生物编辑
西藏林芝市二中2019-2020学年高二下学期期中试题（生物 含解析）
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  • 资源类别试卷
    资源子类期中期末
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小949 K
    上传用户zwq123zwq
  • 更新时间2021/8/19 16:15:14
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资源简介
一、选择题
1. 下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是(　　)
A. 果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的
B. 制果醋的温度要比制果酒的温度高些
C. 传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种
D. 葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】A、果酒的制作是由酵母菌完成的，果醋的制作主要由醋酸菌完成。A错误；

B、因醋酸菌的发酵最适温度高于酵母菌，所以制果醋的温度要

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