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高中化学编辑
【苏教版】（新教材）2020-2021学年高中化学必修第二册专题八有机化合物的获得与应用第二单元第3课时酯油脂训练含解析
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本苏教版（新教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1061 K
    上传用户虾米
  • 更新时间2021/12/2 14:39:46
    下载统计今日0 总计1
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资源简介

知识点1

酯的存在与性质

1.纪录片《舌尖上的中国》展示了中华饮食文化的博大精深。下列烹饪用品的调味成分属于酯类的是(　　)

A．食盐  B．大豆油

C．陈醋  D．蔗糖

2．下列有关酯的说法错误的是(　　)

A．密度一般比水小

B．官能团是酯基且分子中只有一个酯基

C．低级酯多有香味

D．难溶于水

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