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高中生物编辑
【浙科版】(新教材)2021-2022高中生物必修1第三章细胞的代谢第二节第2课时各种因素对酶活性的影响学案
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本浙科版(新教材)
    所属学科高中生物
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1349 K
    上传用户zwq123zwq
  • 更新时间2022/5/7 9:20:47
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资源简介

1.酶的催化功能受许多因素影响

(1)影响酶作用的因素主要有:pH温度和某些化合物等。

(2)在最适的pH和温度条件下,酶的活性最高

酶通常在一定pH范围内起作用,而且在某一pH下作用最强。最适的pH范围取决于不同酶的特性

酶促反应都有一个最适温度,在此温度以上或以下,酶活性均会下降。

(3)温度对酶促反应的影响有两个方面:其一,温度升高,反应物分子具有的能量增加,反应速度加快;其二,酶分子会随温度的升高而发生热变性,温度升得越高,酶变性的速率越快,升到一定温度,酶将完全失去活性,这两个作用叠加在一起,使得酶所催化的反应表现出最适温度

(4)影响酶活性的其他因素:底物浓度、有机溶剂、重金属离子、酶的浓度、酶的激活剂和抑制剂等。

2.探究pH对过氧化氢酶的影响

(1)实验原理

①2H2O22H2OO2

②pH影响过氧化氢酶的活性,从而影响氧气的生成量。

(2)实验步骤

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